【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】9月23日，韓國食品和藥品安全部(MFDS)發(fā)表消息稱，韓國某食品進(jìn)口企業(yè)從美國(GRAINMILLERS，INC.)公司所進(jìn)口、銷售的燕麥片(RegulaRolledOas)產(chǎn)品中檢出農(nóng)藥(草甘膦)超過殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，命令其停止銷售并召回相關(guān)所有產(chǎn)品。    該產(chǎn)品中每公斤檢出草甘膦0.23mg，韓國該類產(chǎn)品中草甘膦的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為0.05mg/kg以下。    召回對(duì)象：流通期限至2017年3月5日的產(chǎn)品。責(zé)任編輯：王晗

    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】一提到燕麥粥，人們就能想到其有降低血液中膽固醇含量從而降低心臟病危害的功效。英國《每日郵報(bào)》報(bào)道，近日研究發(fā)現(xiàn)，燕麥粥內(nèi)富含可溶性纖維β-葡聚糖，可以使人體患有心臟病的風(fēng)險(xiǎn)降低。    一碗熱氣騰騰的燕麥粥搭配冬天寒冷的天氣來說簡直再好不過。喝碗燕麥粥，除了能使人周身溫暖，其降低膽固醇、減輕心臟病危害的功效也已廣為人知。然而，燕麥也可以從其他方面降低人體心臟病的發(fā)作概率。    加拿大圣邁克爾醫(yī)院風(fēng)險(xiǎn)因素修正中心的弗拉基米爾?武克桑博士對(duì)世界各地的4000個(gè)人進(jìn)行了臨床試驗(yàn)，他就燕麥對(duì)心臟病的影響方面進(jìn)行了更為細(xì)致的研究。研究發(fā)現(xiàn)，燕麥中富含可溶性纖維β-葡聚糖，它可以減緩碳水化合物的吸收，防止血糖和胰島素的急劇變化。患有2型糖尿病或新陳代謝綜合征的患者可以通過食用燕麥粥進(jìn)行食療。    早在1963年，人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)取代普通面包的燕麥面包可以降低低密度脂蛋白膽固醇。武克桑博士團(tuán)隊(duì)的研究結(jié)果則進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)了燕麥能夠降低人體心臟病的發(fā)病率。    武克桑博士表示，人們可以在日常飲食中加入燕麥麩，如在烘焙糕點(diǎn)時(shí)加入燕麥麩，或喝燕麥牛奶粥等。責(zé)任編輯：張嵐

    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】國家質(zhì)檢總局消息，10月19日國家質(zhì)檢總局發(fā)布通知，要求做好芬蘭燕麥輸華檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管工作。    據(jù)了解，應(yīng)芬蘭政府請(qǐng)求，中芬雙方同意對(duì)2011年10月26日簽署協(xié)議并達(dá)成共識(shí)，同意擴(kuò)大輸華燕麥種類，并調(diào)整了檢驗(yàn)檢疫要求。    檢驗(yàn)檢疫要求的主要內(nèi)容如下：    注冊(cè)要求    按照要求，芬蘭輸華燕麥出口、倉儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)獲得國家質(zhì)檢總局注冊(cè)登記。每批芬蘭輸華燕麥在進(jìn)口前應(yīng)取得國家質(zhì)檢總局簽發(fā)的檢疫許可證，從指定口岸進(jìn)境，并在指定的加工廠生產(chǎn)加工。    植物檢疫要求    芬蘭輸華燕麥不得攜帶活蟲及中方關(guān)注的檢疫性有害生物；芬蘭輸華燕麥不得攜帶土壤、雜質(zhì)和危險(xiǎn)性種子，不得添加或混雜其他谷物。    芬蘭輸華燕麥應(yīng)符合相關(guān)中國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等食品安全要求。    植物檢疫證書要求    芬蘭輸華燕麥應(yīng)隨附官方植物檢疫證書，并在附加聲明欄中注明：“該批貨物符合《芬蘭燕麥輸往中國植物衛(wèi)生要求議定書》要求，不帶有中方關(guān)注的檢疫性有害生物。”。    不符合情況處理    芬蘭輸華燕麥發(fā)生以下不合格情況時(shí)，按規(guī)定處理，并及時(shí)報(bào)國家質(zhì)檢總局。責(zé)任編輯：張嵐

　　【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)本網(wǎng)原創(chuàng)】燕麥?zhǔn)且环N低糖、高營養(yǎng)、高能食品，在現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備的加工下，衍生成早餐、甜品、焙烤產(chǎn)品及飼料等產(chǎn)品。我國是燕麥的原產(chǎn)地之一，但燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展相較于發(fā)達(dá)國家滯后，無論是新產(chǎn)品研發(fā)還是技術(shù)工藝，都需要持續(xù)不斷的投入，以縮小國際差距?！　?nbsp;燕麥產(chǎn)銷旺產(chǎn)品深加工技術(shù)需重點(diǎn)突破　　　　“燕麥產(chǎn)品問題&dquo;引關(guān)注　　　　最近網(wǎng)上一條信息流傳甚廣——用磁鐵能吸出燕麥片里的鐵。很多不明緣由的消費(fèi)者甚是恐慌，怕能吸出來鐵粉是因?yàn)椴涣忌碳覟榱颂岣哐帑溒械暮F量故意增加。后期媒體實(shí)驗(yàn)證明，含鐵燕麥確實(shí)能用磁鐵吸出黑色顆粒物，不過是還原鐵粉?！　　　≡谖覈?，還原鐵被允許直接加到食品中，它進(jìn)入人體后，能與胃酸發(fā)生反應(yīng)，會(huì)被人體吸收。只要添加劑在允許范圍內(nèi)，對(duì)人體無害，消費(fèi)者不必?fù)?dān)心。　　　　中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編今天類比舉這個(gè)例子，并非答疑解惑，而是看到了燕麥潛在的市場?！　　　鴥?nèi)燕麥產(chǎn)銷增長迅速　　　　據(jù)了解，我國雖然是燕麥的原產(chǎn)地之一，但食用卻并不普及。燕麥?zhǔn)鞘澜绻J(rèn)的營養(yǎng)價(jià)值很高的糧食作物之一，以燕麥為主要原料加工制作的燕麥片含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，是西方飲食文化中的重要組成部分。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng)及消費(fèi)水平的提高，燕麥這類上等雜糧市場需求日漸增長。此外，現(xiàn)代加工技術(shù)發(fā)展為燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了技術(shù)保障?！　　　×頁?jù)權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年來在我國國內(nèi)市場產(chǎn)銷持續(xù)看漲。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年我國國內(nèi)燕麥片產(chǎn)量為4.64萬噸，到2014年行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量增長至8.61萬噸，2015年國內(nèi)產(chǎn)量在9萬噸左右，2016年仍在持續(xù)增長。　　　　國內(nèi)燕麥產(chǎn)業(yè)不足之處有待突破　　　　雖然我國燕麥產(chǎn)銷近年來持續(xù)增長，但燕麥加工產(chǎn)品仍不及發(fā)達(dá)國家。據(jù)中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)了解，國外燕麥加工產(chǎn)品十分豐富，涵蓋的品種包括：早餐食品、嬰兒食品、擠壓產(chǎn)品、休閑食品、甜品、飲料、燕麥麩皮產(chǎn)品、混合加工產(chǎn)品、燕麥焙烤產(chǎn)品以及飼料產(chǎn)品等?！　　　∧壳盀橹?，我國已生產(chǎn)出全粉、精粉、高纖維麩皮、燕麥米、燕麥片、燕麥方便面、燕麥奶粉、燕麥冰淇淋食品以及燕麥葡聚糖、淀粉、蛋白質(zhì)、燕麥油等保健功能產(chǎn)品?！　　　‰m然我國燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，但相較于發(fā)達(dá)國家來說，產(chǎn)品種類和技術(shù)上都構(gòu)成不了競爭優(yōu)勢。中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編認(rèn)為，發(fā)展燕麥產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵還在技術(shù)。小編希望我國加強(qiáng)燕麥產(chǎn)品深加工技術(shù)與綜合利用技術(shù)的研究，加強(qiáng)對(duì)燕麥產(chǎn)業(yè)開發(fā)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制的研究，讓老百姓可以吃到越來越多的燕麥產(chǎn)品。(來源：中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理，部分資料來源：中國網(wǎng)，博思數(shù)據(jù)，民生淇河晨報(bào))

 世界農(nóng)化網(wǎng)中文網(wǎng)報(bào)道：拜耳近日在加拿大上市一款新小麥田除草劑Luxxu⪚（噻酮磺隆+苯磺隆），用于防除頑固性雜草，如野燕麥及多年生草本植物。 

　　【中國國際啤酒網(wǎng)】1月13日，吉林省白城市中加燕麥國際產(chǎn)業(yè)園合作項(xiàng)目――中加燕麥啤酒及燕麥谷物早餐合作項(xiàng)目交流座談會(huì)在白城賓館舉行?！　“壮鞘姓笔虚L張國華，市政協(xié)副主席、市農(nóng)科院院長任長忠出席座談會(huì)，并就相關(guān)事宜與加拿大著名律師勞倫斯•凱利、中國華信集團(tuán)駐加拿大辦事處主任姜留義、加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納、加拿大沙微塔公司CEO大衛(wèi)•亨德里克，就燕麥啤酒項(xiàng)目及燕麥谷物早餐合作項(xiàng)目進(jìn)行了交流座談?！　垏A就中加科研合作大背景，以及白城本地生態(tài)、交通等情況進(jìn)行了介紹。他說，白城準(zhǔn)備圍繞燕麥形成一條完整產(chǎn)業(yè)鏈，在引進(jìn)外商的同時(shí)，還將積極組織產(chǎn)品及企業(yè)走出國門。他表示，白城上下將全力推進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施，希望雙方通過精誠合作，實(shí)現(xiàn)互惠共贏。　　史蒂芬•博謝納說，白城是一座有著良好生態(tài)環(huán)境、豐富農(nóng)業(yè)資源和巨大發(fā)展?jié)摿Φ某鞘小０壮菍?duì)項(xiàng)目給予的大力支持，讓他堅(jiān)定了與白城合作的信心。他希望項(xiàng)目能夠在雙方的共同努力下得到快速推進(jìn)。　　會(huì)上，洮北區(qū)和白城大生農(nóng)業(yè)開發(fā)控股有限公司就中加燕麥啤酒及燕麥谷物早餐合作開發(fā)事宜進(jìn)行了推介發(fā)言?！　‰p方經(jīng)過充分交流，達(dá)成了共識(shí)?！　∽詈?，張國華與史蒂芬•博謝納簽署了中加燕麥啤酒合作項(xiàng)目協(xié)議?！　“壮鞘袖眳^(qū)政府和市農(nóng)委、市農(nóng)科院、市經(jīng)合局主要領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。

白城市長李明偉會(huì)見加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納。記者段衛(wèi)軍攝　　【中國國際啤酒網(wǎng)】3月6日，吉林省白城市市長李明偉在白城賓館親切會(huì)見了加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納一行，雙方就推進(jìn)中加燕麥啤酒合作項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)行了友好交談?！　±蠲鱾ナ紫却戆壮鞘形?、市政府對(duì)史蒂芬•博謝納一行來白城考察表示歡迎，對(duì)中加燕麥啤酒項(xiàng)目簽約表示祝賀。李明偉說，白城具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢和自然條件，土壤類型與農(nóng)作物品種極為豐富，特別是在燕麥培育、種植和研發(fā)上起步較早、基礎(chǔ)良好，在人才、技術(shù)等方面也有較強(qiáng)的實(shí)力。李明偉說，自1998年以來，白城市和加拿大開展了中加燕麥合作研究項(xiàng)目，立足近20年中加燕麥科技合作的基礎(chǔ)和優(yōu)勢，我們謀劃了白城中加燕麥國際產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目，著力打造東方燕麥之都。此次雙方達(dá)成合作共識(shí)，將在洮北區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)建設(shè)以白城燕麥為部分原料的燕麥啤酒企業(yè)，這得益于白城與加拿大多年的合作，希望加拿大博氏全天然啤酒公司抓好項(xiàng)目落地工作，在品牌、技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)等方面對(duì)項(xiàng)目給予大力支持。白城也將為項(xiàng)目建設(shè)提供高效、便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，實(shí)現(xiàn)雙方合作發(fā)展、互利共贏。　　史蒂芬•博謝納在會(huì)見時(shí)感謝白城市領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待，并表示將加快項(xiàng)目建設(shè)，在促進(jìn)白城燕麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動(dòng)勞動(dòng)力就業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展等方面做出積極貢獻(xiàn)?！　?huì)見后，白城市洮北區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)與加拿大博氏全天然啤酒公司總裁史蒂芬•博謝納簽署了中加燕麥啤酒合作項(xiàng)目備忘錄?！　“壮鞘姓笔虚L張國華，市政協(xié)副主席任長忠，市農(nóng)委、市經(jīng)合局相關(guān)負(fù)責(zé)同志以及洮北區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)會(huì)見時(shí)在座。

    【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】燕麥?zhǔn)乾F(xiàn)在常吃的糧食谷物之一，在我國很多地區(qū)都有種植，在西北地區(qū)尤為盛產(chǎn)。燕麥類食品主要由燕麥片、燕麥餅干、燕麥糕點(diǎn)等，其主要原料是燕麥面粉；燕麥片是家庭中較好的早餐食品，不僅營養(yǎng)豐富，而且還比較容易消化。    燕麥的營養(yǎng)價(jià)值很高，其中蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量較高，而且種類相對(duì)較齊全，脂肪中亞油酸的含量較多，燕麥中含有的皂苷，有降低膽固醇的作用；燕麥中富含可溶性膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃功能，該曬便秘的問題。    燕麥的制作方法很多，建議可以煮粥，直接用燕麥粒煮粥，需要先將燕麥粒洗干凈，然后浸泡2小時(shí)以上，這樣不僅可以使燕麥更容易煮熟，而且口感也很好，但是煮燕麥粥時(shí)需要注意，不要長時(shí)間高溫煮制，否則會(huì)導(dǎo)致燕麥中的營養(yǎng)素流失。    燕麥雖好，但是也不要多吃，因?yàn)樯攀忱w維大量攝入很容易損傷腸胃，建議每次吃100克就可以了。    如何選購？    在選購燕麥時(shí)，優(yōu)質(zhì)新鮮的燕麥外觀完整，大小均勻、‘籽粒飽滿，富含光澤，不含雜質(zhì)；而劣質(zhì)燕麥籽粒不飽滿，多含雜質(zhì)，而且無光澤。    如果選購燕麥片等燕麥?zhǔn)称罚瑧?yīng)該先看包裝上的保質(zhì)期，過期變質(zhì)的燕麥片不能食用；有的燕麥片甜味過濃，是因?yàn)槠渲刑砑恿舜罅康奶欠?。糖分過多會(huì)影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以，燕麥片最好選擇無糖型的。    一般的燕麥片食品外包裝大多采用透明塑料袋包裝和罐裝，建議選擇透明包裝的燕麥?zhǔn)称?，因?yàn)橥ㄟ^外包裝可以看清楚里面裝有的燕麥片是否完整、均勻，而太細(xì)碎和大小不一的燕麥片不宜購買；如果是不透明罐裝的燕麥片，可以通過標(biāo)簽上的蛋白質(zhì)含量的多少來辨別質(zhì)量，如果蛋白質(zhì)含量在8%以下，說明這種燕麥片的檔次不高。    燕麥中的β-葡聚糖發(fā)揮著重要的保健作用，燕麥經(jīng)過烹調(diào)之后越黏稠，β-葡聚糖含量越高，保健作用越好。    原味麥片和速溶麥片那種好？    原始麥片是直接將燕麥壓扁，食用前需要煮熟，從營養(yǎng)角度講，原始麥片保留了燕麥幾乎全部的營養(yǎng)素，不額外添加其他物質(zhì)，更有利于人體健康，可以做單純的燕麥粥或者與其他雜糧一起煮成雜糧粥。    速溶麥片，用開水一沖即可，方便快捷，有些還有特殊的醇香味，因此受到年輕人的喜歡。但需要注意的是，其中醇香的口感可能是添加了一些植脂末等成分，無形中給人體增加了熱量。所以平時(shí)購買時(shí)，建議選購配料表中僅有燕麥這一種成分的燕麥片。    燕麥片，不錯(cuò)的主食，燕麥，很優(yōu)質(zhì)的粗糧，選擇靠譜，吃的適量，給自己的腸胃加點(diǎn)料。責(zé)任編輯：韓旭

　　【中國食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)行業(yè)動(dòng)態(tài)】近幾年，晉煤集團(tuán)結(jié)合企業(yè)轉(zhuǎn)型實(shí)際，在廣泛調(diào)研基礎(chǔ)上，瞄準(zhǔn)神池縣“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品&dquo;——燕麥這一優(yōu)質(zhì)資源，以“扶貧+轉(zhuǎn)型&dquo;雙贏模式，投資近1500萬元建成年生產(chǎn)能力3.5萬噸全國最大“地標(biāo)&dquo;燕麥深加工企業(yè)。 　　近日，從晉煤集團(tuán)傳來消息，晉煤集團(tuán)建設(shè)的全省最大燕麥深加工企業(yè)在忻州市神池縣生產(chǎn)出首批合格產(chǎn)品。 　　據(jù)了解，神池縣是目前山西省35個(gè)國家級(jí)貧困縣之一。海拔高、降雨少、農(nóng)作物產(chǎn)量低是當(dāng)?shù)氐闹饕攸c(diǎn)，這也形成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物有機(jī)、綠色、優(yōu)質(zhì)的特有屬性。但是由于經(jīng)濟(jì)落后，致使該地方特色資源優(yōu)勢沒能轉(zhuǎn)化為商品優(yōu)勢。 　　在山西省“百企千村產(chǎn)業(yè)扶貧開發(fā)戰(zhàn)略工程&dquo;引領(lǐng)下，晉煤集團(tuán)結(jié)合企業(yè)轉(zhuǎn)型實(shí)際，在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，瞄準(zhǔn)神池縣“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品&dquo;——燕麥這一優(yōu)質(zhì)資源，以“扶貧+轉(zhuǎn)型&dquo;雙贏模式，投資近1500萬元建成了年生產(chǎn)能力3.5萬噸的全國最大“地標(biāo)&dquo;燕麥深加工企業(yè)。 　　只有項(xiàng)目有發(fā)展，農(nóng)民才能真正有出路。負(fù)責(zé)開發(fā)燕麥資源的晉煤集團(tuán)普惠德源農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長劉文華介紹說，通過大量調(diào)研，公司了解到當(dāng)?shù)氐貥?biāo)性農(nóng)作物“燕麥&dquo;，也就是俗稱的“莜麥&dquo;比國內(nèi)其它產(chǎn)區(qū)的燕麥在顆粒大小、飽滿度、出粉率、蛋白質(zhì)含量等方面具有明顯的優(yōu)勢，具有很好的市場推廣價(jià)值。因此，公司與當(dāng)?shù)匾患已帑溍駹I生產(chǎn)企業(yè)合作成立了混合所有制模式的谷德福農(nóng)業(yè)公司，開展燕麥的深加工項(xiàng)目建設(shè)。 　　燕麥作為公認(rèn)的營養(yǎng)食品，逐漸受到不同人群的青睞。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，從2011年到2015年，我國燕麥消費(fèi)量從62萬噸到75萬噸，且呈逐年遞增狀態(tài)。 　　通過“公司+合作社+農(nóng)戶&dquo;的形式，晉煤集團(tuán)優(yōu)先與當(dāng)?shù)亟n立卡的貧困戶進(jìn)行“訂單&dquo;合作，保底收購。同時(shí)，該現(xiàn)目的建設(shè)將解決神池縣現(xiàn)有15萬畝燕麥原糧的銷售問題，并可帶動(dòng)當(dāng)?shù)匮帑湻N植面積達(dá)到22萬畝，同時(shí)，晉煤集團(tuán)還計(jì)劃通過為農(nóng)戶提供良種、肥料補(bǔ)貼、技術(shù)服務(wù)等措施，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶畝增產(chǎn)燕麥20公斤，帶動(dòng)2.2萬戶農(nóng)民均增收500元，總增收1100萬元。(來源：發(fā)展導(dǎo)報(bào)(太原)原標(biāo)題：晉煤集團(tuán)建成全省最大燕麥深加工企業(yè))